Tinta Barocca 2023 - Allesverloren
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La cave a reçu son nom en 1704 lorsque les anciens propriétaires sont revenus d'un voyage épuisant au Cap, où ils ont vendu leur vin, et ont trouvé tous leurs biens détruits par un incendie. Tout semblait perdu... Depuis 1872, le domaine appartient à la famille Malan. Danie Malan gère la cave depuis cinq générations.
N° d'art. 1209162
Note de dégustation
Un rouge rubis foncé profond avec de subtils reflets violets brille dans le verre. Un parfum agréable et intense de fruits rouges, de mûres et de cassis vous attend, associé à une touche de chocolat noir, de café et de fines épices boisées. Les arômes se reflètent en bouche et les baies puissantes semblent très juteuses. Tinta Barroca a un bon corps, des tanins bien intégrés et adhérents et semble incroyablement équilibrée dans l'ensemble. Performance très réussie.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes grillées.
Vinification
Les vignobles de ce Tinta Barocca sont situés à 140 mètres au-dessus du niveau de la mer et font face au sud-est. Les raisins ont été récoltés à la main en février et fermentés avec la peau à 25 °C pendant 5 à 7 jours, puis pressés. Après la fermentation malolactique, le vin a vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français neufs et usagés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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