Three Cape Ladies Cabernet Merlot Pinotage 2021 - Warwick
91Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave sud-africaine Warwick maîtrise ce vin rouge dans le magnifique et magnifique paysage de la région côtière. Avec ce Cabernet Sauvignon 2012 dominant — Three Cape Ladies Cabernet Merlot Pinotage, le terme saveur prend un nouveau sens. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce cabernet sauvignon avec de la viande rouge ou un faux-filet.
Robert Parker: 91/100
N° d'art. 1220674
N° d'art. 1220674
Note de dégustation
Nez séduisant avec des notes de roses, de fraises sucrées, de cerises mûres et de bois de cèdre. La bouche est moyennement prononcée avec beaucoup de fruits, de fraises mûres, de cerises rouges et de violettes, soutenues par un boisé bien intégré. Maintenant, profitez-en
Recommandation culinaire
Parfait avec un ravioli classique à l'agneau rôti ou à la queue de bœuf.
Vinification
Chaque composant a été récolté séparément, égrappé et écrasé dans la cuve. Les vins ont passé entre 6 et 21 jours sur la peau, selon la structure des tanins. Pompage trois ou quatre fois par jour pendant la fermentation. Le vin est ensuite pressé pour effectuer la fermentation malolactique en cuve. Le vin a été transféré dans des fûts de chêne français, 18 % en fûts neufs, 25 % en deuxième utilisation, 17 % en troisième utilisation et 40 % en fûts de chêne plus anciens, pendant une période de 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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