The Trouble with Dreams extra brut 2019 - Dermot Sugrue
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF74.95
CHF9.99/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le vigneron de la cave britannique Dermot Sugrue cultive ce vin à la campagne. Il reste toujours quelque chose après le dîner de Noël. Tu le sais ? Pourquoi ne pas inviter vos amis à prendre un verre de vin dans l'après-midi pour profiter à nouveau du repas de fête et nous vous recommandons ce vin mousseux dominant, The Trouble with Dreams extra brut. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce vin mousseux avec des apéritifs ou des crustacés.
N° d'art. 1200295
Note de dégustation
Le Chardonnay domine et ses arômes variétaux peuvent se développer librement. Une partie fermentée dans de vieux fûts lui confère une bonne stature. Une acidité ferme, mais très accessible. Extrêmement complexe, de l'écorce de pomme au comté bien mûr. Minéralité très claire, dense et longue. Si vous pouvez l'attendre, vous devriez le conserver pendant quelques années.
Recommandation culinaire
Idéal à l'apéritif ou avec des entrées légères telles que des huîtres, du ceviche ou des plateaux de fromages frais. Il accompagne également parfaitement les légumes grillés et les plats de poisson.
Vinification
Plus de 4 ans de fermentation en bouteille. 6 g/l de sucre résiduel.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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