The Trouble with Dreams extra brut 2019 - Dermot Sugrue
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF74.95
CHF9.99/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
L'enologo della cantina britannica Dermot Sugrue coltiva questo vino in campagna. C'è sempre qualcosa che resta dalla cena di Natale. Questo lo sai? Perché non invitate i vostri amici a bere un bicchiere di vino nel pomeriggio per godervi nuovamente il pasto festivo? Vi consigliamo questo spumante dominante: The Trouble with Dreams extra brut. Flaschenpöstler consiglio: abbina questo spumante ad antipasti o crostacei.
No. 1200295
Nota di degustazione
Lo Chardonnay domina e i suoi aromi varietali possono svilupparsi liberamente. Una parte fermentata in vecchie botti gli conferisce una buona statura. Acidità decisa, ma molto accessibile. Estremamente complesso, dalla buccia di mela al formaggio Comté maturo. Mineralità molto chiara, densa e lunga. Se puoi aspettare, dovresti conservarlo per qualche anno.
Raccomandazioni culinarie
Ideale come aperitivo o con antipasti leggeri come ostriche, ceviche o taglieri di formaggio fresco. È anche un ottimo accompagnamento a verdure alla griglia e piatti a base di pesce.
Vinificazione
Oltre 4 anni di fermentazione in bottiglia. 6g/l di zucchero residuo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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