Terzavia Rosé Brut IGP Terre Siciliane 2022 - Marco de Bartoli, Pantelleria
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Marco de Bartoli est une personnalité, une figure de la Sicile, père de la renaissance des vins siciliens. Avec amour mais aussi un peu de colère et la moitié de sa famille, il a combattu les grandes entreprises, les machinations malhonnêtes et, surtout, le déclin du Marsala, qui, ces dernières décennies, a dégénéré en un vin bon marché, oubliant toute tradition, ce qui n'est pas le cas de Marco ! Dans ses deux établissements vinicoles de Marsala et de l'île de Pantelleria, seules des vignes autochtones sont cultivées, bien sûr biologiques (certifiées), et, après une sélection minutieuse, transformées en vins indépendants à l'âme touchante.
BioN° d'art. 1202250
Note de dégustation
Happy Bride - Oui élégant, plus un bonheur léger, immense et chaleureux, ce doux fruit rouge vif, cette touche crémeuse de caramel, cette fraîcheur éthérée, tout ce qui est si clair et oublié, ainsi que des notes acidulées et terreuses, qui semblent ici être joyeuses et amusantes. Une mousse exubérante en bouche, une plénitude crémeuse en bouche, une touche de caramel à nouveau, puis frivole, acidulée et fraîche, le tout est si joyeux, bruissant et léger qui s'anime jusque tard dans la nuit. Une telle joie sincère vive, exubérante et de haut vol, un bonheur harmonieux et un plaisir étincelant. Tout simplement adorable.
Vinification
Faibles rendements, récolte sélective à la main. Pressurage de raisins entiers, fermentation avec la levure du vignoble en acier (80%) et en fûts de chêne français (20%), tirage à base de moût pur au lieu de sucre, vieillissement pendant 12 mois dans des cuves en acier et des fûts de chêne, 18 mois sur la levure en bouteille, pas de dosage, ajout minimal de soufre.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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