Terraje Monastrell Jumilla DOP 2022 - Parajes del Valle

Les raisins proviennent de vignes enracinées âgées de plus de 50 ans, situées à 700 m au-dessus du niveau de la mer, qui ne sont pas irriguées. Le vin est élevé dans de grands fûts en bois de 5000 litres. Avec des arômes de prunes mûres, de compote de cerises et de mûres, auxquels s'ajoutent des notes finement épicées de pignons de pin grillés, une touche de nougat et les tons typiques des herbes sauvages méditerranéennes. Il fait preuve d'une élégance accueillante en bouche, avec de beaux fruits, une texture juteuse et une fine structure tanique.