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Bouteille de Terra de Cuques DOQ Terroir al Limit de Terroir al Limit

Terra de Cuques DOQ 2023 - Terroir al Limit

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

En 2004, Dominik Huber et Eben Sadie ont lancé leur projet Terroir al Limit à Priory avec l'aide de la famille Pérez. Rien d'autre ne doit être mis en bouteille que du terroir, d'excellents emplacements, de vieilles vignes, une gestion biodynamique, une fermentation localisée, du béton et du fuder au lieu de la barrique. Après seulement quelques années d'expérimentation, Dominik a maintenant exploré les limites du terroir de manière plus responsable et a mis en œuvre sa vision. Terroir al Limit, ce sont des vins envoûtants, de la Bourgogne dans la paroi rocheuse, des photographies érotiques en noir et blanc, des vins d'une élégance et d'une puissance minérale exceptionnelles. De très bons vins !

Terroir al LimitVin blanc | 75cl13Garnacha Blanca, Pedro Ximenez
N° d'art. 1217747
Note de dégustation
Danse des lucioles - magie, mysticisme et folklore à la fois, immédiatement riche, éclatante, ronde, dansant avec de nombreuses finesses et facettes, arômes doux et mûrs de groseilles blanches sucrées, de mirabelles, mais aussi de charmantes et délicates fleurs printanières, d'anémones des bois, de lapis. En bouche, d'abord ce jeu chaleureux et souple, fluide, empreint d'une fraîcheur juteuse et d'un zeste d'agrumes, puis plein de tension et d'adhérence, minéral comme la pluie qui s'évapore sur de l'ardoise chaude, assaisonné d'herbes sauvages de Méditerranée et de fenouil sauvage, expressif, profond et dense, merveilleuse expression de la beauté de cette nature sauvage lors des chaudes nuits d'été.
Recommandation culinaire
Zu Tapas und leichten Gerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Terra de Cuques DOQ.
Vinification
Lecture très sélective à la main. Fermentation du raisin entier avec les levures du vignoble pendant 5 jours sur la peau dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, vieillissement pendant 6 mois dans des cuves en ciment.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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