Syrah Cortona DOC Il Castagno 2020 - Fabrizio Dionisio
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Connaissez-vous déjà le célèbre Aglianico Syrah Cortona DOC Il Castagno né en 2013 ? Si ce n'est pas le cas, c'est l'heure ! Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Fabrizio Dionisio maîtrise ce vin rouge dans la campagne toscane fertile et florissante. Conseil Flaschenpöstler : Combinez cet Aglianico avec du tartare de bœuf ou des pommes de terre sautées.
N° d'art. 1189753
Note de dégustation
La figure de proue de l'Azienda et de la Syrah à laquelle Fabrizio Dionisio s'identifie le plus étroitement. Rouge rubis dense, presque impénétrable. Bouquet explosif, avec des notes d'épices précieuses comme le poivre et le clou de girofle, mais aussi beaucoup de fruits noirs. En bouche, des fruits compacts et concentrés soutenus par des tanins bien intégrés. Une Syrah qui a beaucoup de puissance mais aussi d'élégance.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Syrah Cortona DOC Il Castagno harmoniert perfekt mit Bratkartoffeln, Lauchgemüse und Rindstartar.
Vinification
La vinification a lieu dans des cuves en acier. La phase de vieillissement avant la mise en bouteille dure environ 18 mois et se déroule dans des fûts de chêne de différentes tailles.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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