Summus Toscana IGT 2020 - Castello Banfi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF129.95
CHF8.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Un incontournable pour les connaisseurs, ce puissant Cabernet Sauvignon 2013 — Summus Toscana IGT ! Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Castello Banfi maîtrise ce vin rouge dans la campagne toscane florissante et fertile. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec une pizza aux champignons ou un burger au gruyère.
Robert Parker: 94/100
N° d'art. 1199069
N° d'art. 1199069
Note de dégustation
Violet foncé. Très riche déjà au nez. Avec des arômes de fruits secs, de confiture de mûres. Enveloppé dans de subtiles notes épicées et de tabac. Bouche compacte, avec un extrait épicé-sucré, beaucoup de finesse et de profondeur. Persistant, avec des arômes boisés légèrement intégrés en fin de bouche.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau en croûte aux herbes.
Vinification
Afin d'obtenir le meilleur degré de maturité possible pour chaque variété, les raisins sont récoltés séparément, fermentés en partie dans des cuves en acier et en partie dans des fûts en bois, puis élevés pendant environ 22 mois dans des barriques françaises (Allier, Never, Tronçais, 30 % neuves). Cela représente douze mois séparément par cépage et dix mois supplémentaires pour un assemblage de tous les cépages.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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