Summus Toscana IGT 2020 - Castello Banfi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF129.95
CHF8.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Un must per gli intenditori, questo Cabernet Sauvignon 2013 forte — Summus Toscana IGT! Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Castello Banfi padroneggia questo vino rosso nella fiorente e fertile campagna toscana. Consiglio Flaschenpöstler: Combina questo Cabernet Sauvignon con pizza con funghi o hamburger alla Gruyère.
Robert Parker: 94/100
No. 1199069
No. 1199069
Nota di degustazione
Viola scuro Molto ricco già al naso. Con aromi di frutta secca, confettura di more. Avvolto da sottili note speziate e di tabacco. Compatto al palato, con estratto speziato-dolce, molta finezza e profondità. Persistente, con aromi legnosi delicatamente incorporati nel retrogusto.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con l'agnello su crosta di erbe.
Vinificazione
Per ottenere il miglior grado di maturazione possibile per ogni varietà, le uve vengono raccolte separatamente, fermentate in parte in serbatoi di acciaio e in parte in botti di legno e poi affinate per circa 22 mesi in barrique francesi (Allier, Never, Tronçais, 30% nuove). Si tratta di dodici mesi separatamente per varietà di uva e di altri dieci mesi come miscela di tutti i vitigni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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