fr

Ton panier est vide.

Vas-y et remplis ton panier avec les meilleurs vins.

Tu ne sais pas par où commencer?

Bouteille de Stina Posip Stina de Stina

Stina Posip 2024 - Stina

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

Uniquement disponible en carton de 6
CHF31.95
CHF191.70 pour 6 bouteilles
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

La cave Stina est située dans un endroit magnifique sur la Riva, le front de mer de Bol, une ville pittoresque de l'île de Brač, au large de la côte sud de la Dalmatie en Croatie. L'île est célèbre pour ses pierres blanches éclatantes, connues localement sous le nom de « Stina ». La cave elle-même est située dans un bâtiment historique du village, comme le montre encore aujourd'hui l'inscription sur la façade : « La première coopérative de vignerons dalmates ». La coopérative de vignerons a été fondée en 1901 et ce bâtiment a été érigé en 1903. Stina a été fondé par Jako Andabak en 2009 et est depuis devenu une référence en matière de vins impressionnants élaborés à partir de cépages dalmates classiques tels que Posip et Plavac Mali.

StinaVin blanc | 75cl
N° d'art. 1216191
Note de dégustation
Jaune doré intense avec une pointe de reflets verdâtres. Le bouquet est complexe. Le profil olfactif élégant et extrêmement pointu présente des notes de pêche et de fruits tropicaux suivies de notes d'herbes méditerranéennes et d'une touche de vanille. Agile en bouche, accompagné d'une minéralité et d'une salinité très distinctives qui lui confèrent de la finesse et rendent le vin fruité et unique. Le Stina Pošip est un vin blanc sec issu des magnifiques vignobles de l'île de Brač, élaboré à partir de la variété autochtone Pošip, récoltée à la main. Ce vin de haute qualité est produit sur la base d'une fermentation contrôlée utilisant uniquement des levures naturelles. 80 % des raisins mûrissent dans des cuves en acier inoxydable et 20 % dans de petits et grands fûts en barrique. Stina est la quintessence des vins dalmates au plus haut niveau.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les crustacés, les poissons grillés et les viandes blanches.
Vinification
Récolte manuelle, sélection des raisins dans la cave à vin. Les raisins sont refroidis avant le pressurage, qui se fait sans présence d'oxygène. 50 % sont pressés avant la macération et 50 % après 6 heures de macération. Fermentation contrôlée avec des levures sélectionnées. 80% fermentés dans des cuves en acier et 20% dans des fûts et des conteneurs en bois (technologie Sur-Lie). Fermentation malolactique exclusivement en barriques. Clarification et maturation dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

Avis des clients

Crée ton login pour donner ton évaluation.