Stellenrust ArtiSons Shiraz Blueberry Hill 2022 - Stellenrust
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Stellenrust ArtiSons Shiraz Blueberry Hill 2022 offre une fraîcheur fruitée avec des arômes de myrtille et une texture douce et accessible. C’est un compagnon facile à boire, idéal pour partager un moment simple entre amis ou accompagner un repas décontracté. Un vin qui apporte plaisir et convivialité sans prétention.
N° d'art. 1203255
Note de dégustation
Au nez, le vin présente un concentré dense et sombre de myrtilles écrasées et de poivre blanc. Les violettes et les myrtilles parfumées revigorent une bouche dense mais lumineuse avec des fruits texturés et des tanins souples.
Recommandation culinaire
Idéal pour accompagner des côtelettes de porc braisées lentement ou un carré d'agneau rôti avec de la purée de parmesan et des légumes croquants du jardin.
Vinification
Récolté à partir d'un bloc de Shiraz vieux de 34 ans planté sur des sols argileux à Bottelary. Une petite parcelle séchée de ce vignoble a été replantée chaque année parce que les vignes mouraient, mais en vain : les derniers survivants du sol argileux meurtrier étaient désormais récoltés lors d'une récolte séparée, ce qui a donné de faibles rendements et un parfum intense de myrtille. Les raisins sont récoltés entre 24° et 25° Oechsle. 58 % des raisins sont fermentés sous forme de raisins entiers, le reste est pressé dans des cuves ouvertes, où ils entrent en contact avec la peau pendant 6 jours et sont pressés manuellement. Un pressoir à panier doux avec 17 % de tiges fraîches permet d'extraire en douceur les arômes denses et sombres avant 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français de 500 litres. Des interventions minimes permettent au raisin de vraiment s'exprimer.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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