Stellenrust ArtiSons Shiraz Blueberry Hill 2022 - Stellenrust
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Lo Stellenrust ArtiSons Shiraz Blueberry Hill 2022 si distingue per la sua freschezza fruttata, con note di mirtillo e un carattere morbido e piacevole. È il vino perfetto per momenti informali, da gustare in compagnia o durante una cena semplice. Un rosso che invita a prendersi una pausa e godersi il momento.
No. 1203255
Nota di degustazione
Al naso, il vino presenta un concentrato denso e scuro di mirtilli schiacciati e pepe bianco. Viole e mirtilli profumati rinvigoriscono un palato denso ma brillante con frutta strutturata e tannini morbidi.
Raccomandazioni culinarie
Un ottimo accompagnamento a costolette di maiale a brasatura lenta o arrosto di agnello con purea di parmigiano e verdure croccanti dell'orto.
Vinificazione
Raccolto da un blocco di Shiraz di 34 anni piantato su terreni argillosi a Bottelary. Un piccolo appezzamento secco in questo vigneto veniva ripiantato ogni anno perché le viti morivano, ma senza successo: gli ultimi sopravvissuti solitari nel terreno argilloso omicida venivano ora raccolti con una raccolta separata, che produceva basse rese con un intenso profumo di mirtillo. Le uve vengono raccolte tra i 24° e i 25° Oechsle. Il 58% delle uve viene fermentato come uva intera, il resto viene pressato in vasche aperte, dove viene a contatto con la buccia per 6 giorni e viene pressato manualmente. Una delicata pressa a cestello con il 17% di steli freschi consente di estrarre delicatamente gli aromi densi e scuri prima di 12 mesi di affinamento in botte in vecchie botti di rovere francese da 500 litri. Interventi minimi permettono all'uva di esprimersi veramente.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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