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Bouteille de Sout van die Aarde Palomino A.A. Badenhorst Wines de A.A. Badenhorst Wines

Sout van die Aarde Palomino 2022 - A.A. Badenhorst Wines

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF51.95
CHF6.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Un Palomino monocépage !

N° d'art. 1201741
Note de dégustation
Jaune paille clair - nez fin et délicat avec quelques pommes et fleurs blanches. Bouche très droite et vineuse, avec une expression pure du cépage d'une part et du terroir de l'autre. La ferme « Brakkuil » est située à environ 150 kilomètres au nord de Badenhorst Keller et offre une vue sur l'Atlantique sauvage, d'où le vin tire son expression légèrement saline. Comme dans son Andalousie natale, la variété Palomino prospère également ici sur les sols sableux, où elle permet à ses racines de pousser profondément dans le sous-sol calcaire.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les fruits de mer, les poissons grillés ou les salades fraîches.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et traités avec un minimum d'intervention. Le vin est élevé dans des fûts de chêne usagés afin de préserver sa structure complexe et sa fraîcheur sans altérer le caractère du raisin.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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