Sio 2022 - Bodegas Ribas
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le puissant Cabernet Sauvignon 2016 — Sio est la pièce manquante du casse-tête de votre casier à vin. Le vigneron de la cave espagnole Bodegas Ribas cultive ce vin dans la campagne des îles Baléares. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec une pizza aux champignons ou à la viande rouge.
BioN° d'art. 1211626
Note de dégustation
Das erfrischende Duftspektrum des Sio von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt aromatische Komplexität und viel Finesse. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Kräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher angenehm mit feinen Tanninen im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Zu Ribeye Steak, rotem Fleisch und Gruyère Burger empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Sio.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 25 bis 40 Tage. Der Jungwein wird rund 12 Monate in je zur Hälfte neue und einjährige Barriques französischer Allier-Eiche ausgebaut. Er wird mit Eiweiss geklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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