Sio 2022 - Bodegas Ribas
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il forte Cabernet Sauvignon 2016 — Sio è il pezzo mancante del puzzle sul tuo portabottiglie. L'enologo della cantina Spagnola Bodegas Ribas coltiva questo vino nella campagna delle Isole Baleari. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Cabernet Sauvignon alla pizza con funghi o carne rossa.
BioNo. 1211626
Nota di degustazione
Das erfrischende Duftspektrum des Sio von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt aromatische Komplexität und viel Finesse. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Kräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher angenehm mit feinen Tanninen im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Raccomandazioni culinarie
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Zu Ribeye Steak, rotem Fleisch und Gruyère Burger empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Sio.
Vinificazione
Angaben über Vinifizierung: Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 25 bis 40 Tage. Der Jungwein wird rund 12 Monate in je zur Hälfte neue und einjährige Barriques französischer Allier-Eiche ausgebaut. Er wird mit Eiweiss geklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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