Sherry Pedro Ximenez - Gutiérrez-Colosia
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF25.95
CHF6.92/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Sherry Pedro Ximenez de Gutiérrez-Colosia est un vin doux et généreux, avec des saveurs riches et veloutées qui rendent chaque instant unique. Idéal pour savourer en toute simplicité, en fin de journée ou lors d’un moment de détente.
N° d'art. 1005898
Note de dégustation
Vin d'acajou foncé, avec l'arôme durable des raisins secs. Goût doux et sucré. Plein, fort et parfaitement équilibré.
Vinification
Cueillette manuelle puis séchage des raisins sur des tapis d'herbe en sparte au soleil pour augmenter la teneur en sucre. La fermentation alcoolique est arrêtée par pulvérisation à 17 %, de sorte qu'une forte proportion de sucre résiduel reste dans le vin. Mise en bouteille en fûts de chêne américain de 500 l (Botas Jerezanas). Intégration dans la Solera (processus de maturation cyclique hiérarchique dynamique). Le long vieillissement oxydatif donne au vin sa teinte ambrée à brun acajou.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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