Sherry Pedro Ximenez - Gutiérrez-Colosia
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF25.95
CHF6.92/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Sherry Pedro Ximenez di Gutiérrez-Colosia è un vino dolce e avvolgente, ricco di sapori morbidi che rendono ogni momento speciale. Perfetto per concederti una pausa dolce o per accompagnare con leggerezza un dopocena.
No. 1005898
Nota di degustazione
Vino di mogano scuro, con l'aroma duraturo dell'uvetta. Gusto delicato e dolce. Pieno, forte e perfettamente equilibrato.
Vinificazione
Raccogliere a mano e poi asciugare l'uva su stuoie di erba di sparto al sole per aumentare il contenuto di zucchero. La fermentazione alcolica viene interrotta spruzzando al 17%, in modo che nel vino rimanga un'alta percentuale di zucchero residuo. Imbottigliato in botti da 500 l di rovere americano (Botas Jerezanas). Integrazione nella Solera (processo di maturazione ciclica gerarchica dinamica). Il lungo invecchiamento ossidativo conferisce al vino una tonalità dal colore ambrato al marrone mogano.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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