SHAYA HABIS 2022 - Bodegas Shaya
91James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF33.95
CHF203.70 pour 6 bouteilles
CHF4.53/10cl
15.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave espagnole Bodegas Shaya maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, originaire du paysage pittoresque et magnifique de la vallée du Duero (Castille-et-León). Incontournable pour les connaisseurs, ce Verdejo 2016 dominant : SHAYA HABIS ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce verdejo avec des plats de poisson ou du riz aux légumes.
James Suckling: 91/100
N° d'art. 1211431
N° d'art. 1211431
Note de dégustation
Jaune paille clair avec des reflets verdâtres qui témoignent de sa jeunesse. Des arômes musclés propres et brillants se retrouvent dans le nez. Surtout des arômes de fruits blancs et exotiques, de zestes de citron et de poires mûres. Fraîche et énergisante. Le goût est très concentré, tactile et dense avec une note minérale juteuse. Bouche très fruitée avec de légères notes épicées. Cela rappelle une belle Bourgogne et montre que des vins très élégants et durables peuvent également être produits dans la région de Rueda !
Recommandation culinaire
Idéal avec du poisson grillé, des fruits de mer, des plats de pâtes légers, un risotto, des salades fraîches ou à l'apéritif. Parfait pour la cuisine méditerranéenne et les plats légers d'été.
Vinification
Les raisins proviennent de vieilles vignes à faible rendement, cultivées dans le sud de Ségovie, dans la région de Rueda. Sous le soin et les directives techniques de la vigneronne australienne Belinda Thomson, le vin est fermenté en fûts pendant 20 jours et repose dans des fûts de chêne de 500 à 600 litres sur ses propres levures pendant 8 mois avant d'être mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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