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Bouteille de Sav' Or VDF Domaine de la Pinte de Domaine de la Pinte

Sav' Or VDF 2023 - Domaine de la Pinte

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF34.95
CHF4.66/10cl
26.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Avec courage, fort d'un emplacement (14 ha, La Pinte à la Capitaine) et d'un cépage (Savagnin), Roger Martin a débuté en 1953 à Arbois, le centre de la viticulture du Jura. Et cela s'est poursuivi avec audace sous la direction de son fils Pierre Martin, qui s'est étendu à 34 ha et est passé à la viticulture biodynamique en 2009. Tu le sens, tu le goûtes. Les vins séduisants ont assez de tout, trop de rien, et ce petit quelque chose : finesse, arôme, structure, harmonie et caractère. Chaque vin est une découverte, de grands solistes et des accompagnements culinaires. Des vins naturels extraordinaires et exceptionnels, pas de bêtes, des beautés indomptables !

Domaine de la PinteVin blanc | 75cl13.5
BioN° d'art. 1220998
Note de dégustation
Le lever du soleil sur la montagne : comment il brille doucement et chaleureusement, ce fruit doux, mûr et doré, les levures et cette fraîcheur calme qui caractérise uniquement une matinée tranquille. En bouche, ces notes d'une douceur incomparable, ce fruit orange, comme l'or, d'une brillance si calme, auxquels s'ajoutent cette fraîcheur, les formations rocheuses légèrement accidentées, la minéralité et les tanins structurants, le doux picotement de la pomme mûre et de levure. Quelle expérience, cette étendue dorée, la façon dont elle nourrit et comble, le tout dans ce paysage minéral inhospitalier et aride !
Vinification
Lecture sélective à la main. Fermentation des baies égrappées avec les levures du vignoble dans des cuves, pressurage pneumatique, fermentation malolactique et maturation pendant 6 mois dans des cuves en acier. Non filtré, non sulfuré.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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