Santorini Assyrtiko Grande Reserve 2022 - Santo Wines
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF44.95
CHF5.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Santorini Assyrtiko Grande Reserve de Santo Wines exprime toute la fraîcheur et la minéralité d’un blanc cultivé sur sol volcanique. Millésime 2022, ce vin équilibré et structuré révèle une belle précision aromatique, parfaite pour accompagner un repas de poissons ou pour savourer simplement à l’heure de l’apéro.
N° d'art. 1205109
Note de dégustation
Couleur dorée Corps entier. Un bouquet complexe de noix séchées, de miel, d'herbes, de thé, de vanille et de pain grillé. Arômes riches d'agrumes mûrs, d'épices douces et de bois de cèdre. Une structure bien définie, une acidité vive et une touche de sel contribuent à une longue finale. Potentiel de vieillissement prolongé.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les poissons grillés, les crustacés comme le homard ou les écrevisses, ainsi qu'avec la volaille en sauce crémeuse. Il montre également toute son élégance avec un risotto au safran ou aux champignons, du fromage de chèvre mûr ou un plat de pâtes végétarien aux truffes. Sa fraîcheur salée et sa richesse en font le partenaire idéal pour les plats riches en arômes.
Vinification
Pressurage de vin blanc classique pour cette ancienne variété locale. Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français de taille moyenne de 225 lt Barils. Vieillissement supplémentaire pendant 12 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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