Santenay AC 2021 - Joseph Drouhin
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF37.95
CHF5.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Un incontournable pour les connaisseurs, ce Pinot Noir dominant 2014 — Santenay AC ! Les sols calcaires et argileux de la Bourgogne offrent au vigneron de la cave française Joseph Drouhin tout ce dont il a besoin pour exercer son métier et produire un vin destiné aux connaisseurs avertis. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Pinot Noir est idéal pour accompagner du saumon ou du fromage.
N° d'art. 1176181
Note de dégustation
Au nez, des arômes sucrés et délicieux de baies se déploient (framboise, fraise, cerise, prune), accompagnés d'arômes épicés fins et subtils (réglisse, cannelle, vanille). Cela s'accompagne d'arômes qui rappellent le sol forestier et le foin. Les tanins veloutés et juteux et l'acidité fraiche et fruitée, qui devient de plus en plus apparente au fur et à mesure que vous dégustez, confirment l'impression sensorielle très positive déjà annoncée dans le bouquet. En finale, ce Santenay de JOSEPH DROUHIN présente des caractéristiques très typiques : une finale persistante et fruitée aux arômes typiques du cépage Pinot Noir, accompagnée d'un solide cadre de tanins mûrs.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la charcuterie, les entrées aux champignons, le fromage et les gwellti.
Vinification
Vieilli pendant 18 mois en pièce (fût de chêne français d'une capacité de 228 litres)
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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