Sangiovese IGT 2023 - La Carraia
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF11.95
CHF71.70 pour 6 bouteilles
CHF1.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Incontournable pour les connaisseurs, ce vin rouge exceptionnel 2016 — Sangiovese IGT ! Le vigneron de la cave italienne La Carraia maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la magnifique campagne florissante de l'Ombrie. Conseil Flaschenpöstler : associez ce sangiovese à une pizza ou à du bœuf.
N° d'art. 1206419
Note de dégustation
Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Bouquet raffiné et fruité aux notes dominantes de cerises mûres, de prunes et de fruits rouges, accompagné de légères nuances de violette et de notes épicées de poivre noir et de vanille. Sec et équilibré, avec des tanins doux et soyeux. En bouche, il est élégant, avec une bonne structure et une bonne fraîcheur ; on y retrouve d'agréables notes de fruits rouges frais, des notes herbacées et une veine minérale qui reflète le terroir ombrien. L'arrière-goût est long et persistant, avec un léger arrière-goût d'épices douces.
Recommandation culinaire
Excellent avec les viandes blanches et rouges grillées, les entrées avec sauce à la viande, les lasagnes, les plats aux champignons et les fromages d'âge moyen. Idéal également pour les pizzas et les plats italiens traditionnels à base de tomates et d'herbes aromatiques.
Vinification
Les raisins sont récoltés manuellement pour sélectionner les meilleurs raisins. Pendant la vinification, la fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver les caractéristiques fruitées du Sangiovese. Le vin vieillit en fûts de bois pendant quelques mois, ce qui arrondit les tanins et ajoute de légères nuances épicées.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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