San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore DOC 2024 - Antinori
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous recherchez quelque chose de spécial, vous ne pouvez pas manquer cet exceptionnel Riesling 2017 : San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore DOC. Les paysages fertiles et fleuris de l'Ombrie nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Antinori évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Riesling avec de la cuisine indienne ou des crevettes.
Note de dégustation
Jaune paille étincelant Délicat au nez avec des notes de pommes, de poires, un peu d'ananas et une touche de foin frais. Bouche juteuse et fraîche, fruits jaunes mûrs et subtiles notes exotiques, belle acidité et finale assez longue.
Recommandation culinaire
Excellent avec du poisson et des fruits de mer grillés ainsi que des antipasti de toutes sortes.
Vinification
Après la récolte, les raisins sont immédiatement amenés à la cave et fermentés dans des cuves en acier inoxydable, séparés par type de raisin. Afin d'obtenir des arômes et des extraits supplémentaires, certains raisins écrasés sont conservés au frais à 10° Celsius pendant six heures avant la fermentation. Une fois la fermentation terminée, le jeune vin mûrit sur sa propre levure pendant un mois, toujours séparé par variété, et gagne ainsi en élégance, en structure et en minéralité. Après filtration, les vins de cépage sont assemblés et mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
