Salmos Torres Priorato Espana DO 2021 - Familia Torres
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Connaissez-vous déjà le puissant Shiraz Salmos Torres Priorato Espana DO millésime 2015 ? Si ce n'est pas le cas, c'est l'heure ! Les régions viticoles de la cave espagnole Miguel Torres s'étendent à travers les paysages où le vigneron expérimenté produit ce vin rouge. Conseil Flaschenpöstler : associez ce Shiraz à du gibier ou à des légumes rôtis.
N° d'art. 1211220
Note de dégustation
Le Salmos, le « plus léger » des deux meilleurs vins du Prieuré de Torres, présente un beau rouge violet jeune dans le verre. De belles notes fruitées luxuriantes de fruits noirs et rouges, auxquelles s'ajoutent quelques nuances poivrées et une touche de vanille, très invitantes ! En bouche, avec beaucoup d'extrait de fruits juteux. Des tanins solides mais doux donnent au vin une ossature, une fonte fine et un arrière-goût long de fruits encore jeunes font de ce vin une excellente expérience à boire.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : La température idéale pour boire du vin rouge est une température légèrement fraîche de 16 à 18 °C. La phase de consommation idéale de ce vin se situe au cours de la période suivante : jusqu'en 2021. Flaschenpöstler recommande ce Salmos Torres Priorato Espana DO pour le gibier, les légumes rôtis et les barbecues.
Vinification
Cultivé sur les célèbres sols de llicorella du Priorat, qui offrent un terroir qui donne des vins très concentrés, dotés de minéralité et d'une bonne acidité naturelle. Les fluctuations de température entre le jour et la nuit contribuent à une maturation optimale des raisins et augmentent leur arôme et leur intensité. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique en chêne français. Le Salmos est élevé pendant 14 mois dans des barriques françaises (20 % de bois neuf) et des fûts de fuder.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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