Salice Salentino DOP Riserva 'Il Granduca' 2019 - Vinicola Mediterranea
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF11.95
CHF1.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec ce Negroamaro 2013 — Salice Salentino DOP Riserva 'Il Granduca' provocateur, le terme goût prend un nouveau sens. Les paysages fertiles et ensoleillés des Pouilles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Vinicola Mediterranea évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Negroamaro peut être servi avec de la salsiccia ou du goulasch de chevreuil.
N° d'art. 1177445
Note de dégustation
Des arômes d'une intensité envoûtante et de fruits se déploient au nez. Des notes de prunes mûres, de confiture et de fruits secs associées à des notes séduisantes de vanille, de réglisse et de cannelle, mais aussi des notes de chocolat et de tabac peuvent être discernées. Dans l'ensemble, une expérience d'une grande intensité et d'une grande diversité. Mais ce Salice Salentino montre également ce qu'il a à offrir en bouche : un corps riche et équilibré plein de fondant, associé à un acide de fruit bien dosé. L'impression sensorielle du final est persistante, accessible et pleine de charme.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pâtes à la sauce tomate, les viandes grillées marinées (par exemple poitrine de bœuf, steaks, cuisses de poulet), la cuisine d'Extrême-Orient, les tapas mexicaines avec frites.
Vinification
Expansion du bois d'œuvre
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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