Saffredi IGT 2023 - Fattoria Le Pupille

Le safran de Fattoria Le Pupille est d'un rouge rubis profond avec des reflets violets. Au nez, il développe un bouquet intense de cassis, de mûres mûres et de cerises noires, complété par des notes de bois de cèdre, de tabac, de chocolat noir et une pointe de graphite. En bouche, il est puissant mais élégant, avec des tanins mûrs et finement structurés et une acidité bien intégrée qui donne de la fraîcheur. Le fruit semble concentré mais équilibré, accompagné de subtils arômes torréfiés et d'une profondeur minérale. La finale est longue, chaude et complexe. C'est un vin plein de caractère, de profondeur et d'un grand potentiel de conservation.