Roycello Fiano Salento IGT 2023 - Tormaresca
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Roycello Fiano Salento IGT de Tormaresca est un blanc frais et dynamique, facile à boire et très agréable. Il accompagne parfaitement un moment convivial entre amis ou un repas léger. Un vin simple qui invite à la détente et au partage.
N° d'art. 1207420
Note de dégustation
Jaune paille aux reflets verdâtres, le pamplemousse domine le nez expressif, ainsi que des notes d'abricot, de pêche jaune et de melon, complétées par une facette florale de lavande. Ça a l'air frais en bouche et irrésistiblement savoureux en finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec un antipasto au saumon ou même un curry de poisson racé à la noix de coco.
Vinification
Des températures élevées et de faibles précipitations caractérisent le millésime 2022 ; des fluctuations diurnes et nocturnes optimales et des brises de mer rafraîchissantes préservent la fraîcheur aromatique du Fiano. La récolte à Masseria Maìme a lieu à la mi-septembre. Après un pressurage doux, le moût est refroidi à 10 degrés pendant environ 24 heures. La fermentation en acier inoxydable a lieu à une température légèrement élevée (16 degrés) et le fiano mûrit sur lies pendant 4 mois avant la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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