Roycello Fiano Salento IGT 2023 - Tormaresca
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Roycello Fiano Salento IGT di Tormaresca è un bianco fresco e vivace, facile da bere e dal carattere spensierato. Ideale per momenti informali e piacevoli con gli amici, si abbina bene a piatti leggeri e stagionali. Un compagno perfetto per chi cerca un vino autentico e senza complicazioni.
No. 1207420
Nota di degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, il pompelmo domina il naso espressivo, insieme a note di albicocca, pesca gialla e melone, completate da una sfaccettatura floreale di lavanda. Sembra decisamente fresco al palato, irresistibilmente gustoso sul finale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con un antipasto di salmone o anche con un vivace curry di pesce al cocco.
Vinificazione
Le alte temperature e le basse precipitazioni caratterizzano l'annata 2022; le oscillazioni ottimali tra il giorno e la notte e le fresche brezze marine preservano la freschezza aromatica del Fiano. La vendemmia a Masseria Maìme avviene a metà settembre, dopo una pressatura soffice, il mosto viene raffreddato a 10 gradi per circa 24 ore. La fermentazione in acciaio inox avviene a una temperatura leggermente elevata (16 gradi) e il fiano matura sui lieviti per 4 mesi prima dell'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
