Rotes Handwerk 2020 - Neururer
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF42.95
CHF257.70 pour 6 bouteilles
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Fabian est un jeune penseur non conventionnel qui n'a pas peur de contourner les règles et d'innover. Il aime présenter les anciens cépages locaux sous un nouveau jour en les transformant en cuvées complexes mais précises. Ceci avec ses amis vignerons de toute l'Autriche, qui sont parmi les meilleurs du pays. Comme la cave Gesellmann ou les frères Nittnaus. Ces amitiés se sont développées lors d'une formation conjointe à l'École fédérale supérieure de viticulture et de culture fruitière en Autriche.
BioN° d'art. 1211399
Note de dégustation
Il est juteux et dégage un parfum de cassis, de mûres et de griottes. Crémeux avec une structure, une finesse et une longueur bien construites. Il l'apprécie encore plus lorsqu'on le laisse dans la carafe pendant environ 1,5 heure avant d'être consommé.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le gibier, les ragoûts et les plats en sauce copieux. C'est également un excellent compagnon pour les brätle en été.
Vinification
Les raisins sont cueillis à la main et sélectionnés à nouveau après la récolte. Seuls les meilleurs raisins font l'objet d'une transformation ultérieure. Le vieillissement a lieu en fûts de chêne français pendant 18 mois. 50 % des barriques sont fabriquées à partir de bois neuf.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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