Rotes Handwerk 2020 - Neururer
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF42.95
CHF257.70 per 6 bottiglie
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Fabian è un pensatore giovane e anticonvenzionale che non ha paura di infrangere le regole e aprire nuovi orizzonti. Gli piace presentare i vecchi vitigni locali sotto una nuova luce trasformandoli in cuvée complesse ma precise. Questo insieme ai suoi amici enologi di tutta l'Austria, che sono tra i migliori del paese. Come la cantina Gesellmann o i fratelli Nittnaus. Queste amicizie si sono sviluppate durante una formazione congiunta presso la Scuola federale superiore di viticoltura e frutticoltura in Austria.
BioNo. 1211399
Nota di degustazione
È succoso e pieno nel profumo di cassis, more e amarena. Cremoso con struttura, finezza e lunghezza ben strutturate. Gli piace ancora di più quando viene lasciato riposare nel decanter per circa 1,5 ore prima del consumo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con selvaggina, ragù e sostanziosi piatti a base di salsa. È anche un ottimo compagno di brätle in estate.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate nuovamente dopo la raccolta. Solo le uve migliori vengono ulteriormente lavorate. L'affinamento avviene in botti di rovere francese per 18 mesi. Il 50% delle barrique è composto da legno nuovo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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