Rosé Extra Brut Franciacorta DOCG 2021 - Barone Pizzini
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF49.95
CHF6.66/10cl
21.05.2026
À propos du vin
L'histoire de cette célèbre famille et de son domaine viticole de 47 hectares remonte à plusieurs siècles. La famille allie tradition et innovation, notamment en fondant l'un des premiers parcours de golf d'Italie. Barone Pizzini produit des vins mousseux exceptionnels depuis des années et est un pionnier de la viticulture biologique et de qualité. Leurs efforts ont reçu plusieurs prix, dont celui du meilleur vin biologique du monde en 2012. Chaque bouteille est une petite célébration du plaisir.
Robert Parker: 90/100
BioN° d'art. 1217699
BioN° d'art. 1217699
Note de dégustation
Super Gatsby. Extravagant et mystérieux, avec des côtés sensibles. D'abord de gros fruits rouges éclatants, de la crème, des pâtisseries, mais aussi des pétales de rose et une touche d'anis, toujours avec quelque chose de spécial, bien au-delà des clichés. Passionné mais très finement moussant en bouche, les fruits rouges, en sous-bois, éclatants, acidulés et frais, impressionnent par l'esprit et non par le corps, la fraîcheur épicée comme un éclair d'inspiration, et à la fin, la muse l'embrasse, une odeur de notes douces, sucrées et crémeuses. Oui, oui, quand tu chuchotes et que tu joues la carte rose... mais celle-ci est vraiment grosse.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Rosé Extra Brut Franciacorta DOCG harmoniert perfekt mit Krustentieren, Fischgerichten und Apérohäppchen.
Vinification
Récolte sélective, pressurage doux, fermentation à température contrôlée et vieillissement pendant 6 mois dans des cuves en acier et de petits fûts de chêne, stockage sur levure fine pendant 30 à 40 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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