Rosé Extra Brut Franciacorta DOCG 2021 - Barone Pizzini
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF49.95
CHF6.66/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
La storia della rinomata famiglia e della loro cantina di 47 ettari risale a molti secoli fa. La famiglia unisce tradizione e innovazione, compresa la fondazione di uno dei primi campi da golf in Italia. Barone Pizzini produce spumanti eccezionali da anni ed è un pioniere della viticoltura biologica e di qualità. I loro sforzi hanno ricevuto diversi premi, tra cui il miglior vino biologico del mondo nel 2012. Ogni bottiglia è una piccola celebrazione del piacere.
Robert Parker: 90/100
BioNo. 1217699
BioNo. 1217699
Nota di degustazione
Grande Gatsby. Stravagante e misterioso, con lati sensibili. Prima frutta rossa grande e brillante, crema, pasticcini, ma anche petali di rosa e un tocco di anice, sempre con qualcosa di speciale, ben oltre il cliché. Appassionato ma molto finemente schiumoso al palato, frutti rossi, sottobosco, brillante, aspro e fresco, colpisce con lo spirito non con il corpo, la freschezza speziata come un lampo di ispirazione, e alla fine la musa lo bacia, un soffio di note morbide, dolci e cremose. Sì, sì, quando sussurri e fai schiuma e giochi la carta rosa... ma questa è davvero grande.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Rosé Extra Brut Franciacorta DOCG harmoniert perfekt mit Krustentieren, Fischgerichten und Apérohäppchen.
Vinificazione
Raccolta selettiva, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e affinamento per 6 mesi in vasche d'acciaio e piccole botti di rovere, conservazione sui lieviti fini per 30-40 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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