Rosé Alkoholfreier Wein 2024 - Kolonne Null

À propos du vin

Nous nous sommes frayés un chemin dans le monde sans joie des vins sans alcool. C'est terrible ! Pas d'alcool, pas de matières grasses, mais malheureusement pas de goût non plus. Et puis tout à coup : Moritz Zyrewitz et Philipp Rössle de Kolonne Null ! À Berlin, on produit du vin sans alcool qui est pris au sérieux. Pas de farine, pas de déchets, c'est le vin qui compte ici, pas le manque d'alcool. En collaboration avec les vignerons, les deux sélectionnent les meilleurs raisins, élaborent les cuvées et désalcoolisent doucement par distillation sous vide. Bien sûr, vous pouvez sentir qu'il ne contient pas d'alcool, mais cela peut quand même être vraiment cool. Comme pour Kolonne Null !