Rosato Barbarossa Salento IGP 2024 - Compagnia Mediterranea
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF9.95
CHF1.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Rosato Barbarossa Salento IGP, issu des cépages Primitivo et Negroamaro, offre une fraîcheur fruitée et désaltérante. Léger et agréable, il s’invite naturellement lors d’un apéritif entre amis ou d’un déjeuner ensoleillé.
N° d'art. 1208258
Note de dégustation
Rose brillant Bouquet très fruité, qui sent l'abricot sucré, le tilleul et les cynorrhodons. Bouche fruitée et élégante avec une certaine douceur résiduelle.
Vinification
Il est cultivé dans la péninsule du Salento sur des sols riches en calcaire et en marne. Il provient du cépage Primitivo, élevé dans le cadre de l'éducation guyote. Lecture manuelle au bon niveau de maturité à partir de mi-septembre. Vinification avec pressurage doux et faible rendement en moût. Fermentation alcoolique pendant 10 à 12 jours à une température contrôlée de 15 à 16 °C. Le produit est ensuite stocké dans une cave à température contrôlée et batonnage (agitation de la levure).
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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