Ron Viejo - Valdespino S.A.

Acajou foncé aux reflets ambrés Notes élégantes de chêne sherry avec une touche de miel, d'écorce d'orange et d'épices. Très complexe et multicouche. Le rhum est importé par Valdespino de Cuba de Fidel Castro depuis 1940 et mûrit dans une solera construite en 1842. Comme les levures se sont effondrées dans certains des vieux fûts d'Oloroso, il n'était plus possible de les remplir de sherry. Vide, cependant, la rangée de barils menaçait de s'effondrer. Depuis des décennies, le Solera est réapprovisionné et raffiné avec du rhum du Panama, de Cuba et de la République dominicaine.