Roero Arneis DOCG La Val dei Preti 2018 - Matteo Correggia
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Pour la première fois, un vin monocouche provenant du haut lieu Val dei Preti a été mis en bouteille, dans des bouteilles avec des bouchons à vis. D'une part, l'élaboration des vins Arneis à partir d'un emplacement privilégié a suscité de l'intérêt, d'autre part, l'influence du bouchon à vis. Le résultat est plus que convaincant. Ce cru n'est pressé et mis en bouteille séparément que dans les millésimes idéaux.
BioN° d'art. 1202695
Note de dégustation
Jaune paille fin et clair avec des reflets verts. Arômes intenses d'agrumes, de fruits blancs, d'amandes amères et de belles notes florales. L'acidité est toujours extrêmement juteuse et fraîche ; en rétro, elle dégage une note mûre très élégante.
Recommandation culinaire
Il peut être dégusté seul, mais plus comme vin de méditation qu'en apéritif. Il se marie très bien avec le poisson frit, les plats de pâtes végétariens sans tomates et les viandes blanches.
Vinification
Fermentation à température contrôlée à 18-20°C pendant dix jours dans des cuves en acier, dont 30 % avec macération. Puis vieilli pendant quatre mois dans des cuves en acier sur les peaux avec un bâtonnage régulier. Vieillissement en bouteille pendant au moins 5 ans avant la vente.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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