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Bouteille de Roc du Pière Domaine de Courbissac de Domaine de Courbissac

Roc du Pière 2021 - Domaine de Courbissac

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF27.95
CHF3.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Un producteur de films, Reinhard Brundig, un vigneron, Marc Tempé, l'un réalise des images de rêve, l'autre des vins oniriques le rêve commun : un domaine viticole, 2002, Minervois en Languedoc : la nature d'abord, la gestion biodynamique, de vieux vignobles, d'excellents terroirs et des altitudes plus élevées au pied de La Montagne Noire. Le succès est grand et à ce jour, le domaine est passé à 30 ha, des vins pour le cœur et l'esprit, comme favori, et depuis 2013, Brunnhilde Claux est responsable de la vinification, des vendanges plus précoces, de l'élimination totale du bois neuf, les vins sont devenus plus frais, plus fins, plus élégants, le pur plaisir des vins qui vous accompagnent tout au long de la vie appartient simplement une fois que vous les avez dégustés, année après année et les meilleurs sont tout simplement formidables.

Domaine de CourbissacVin rouge | 75cl13Syrah
N° d'art. 1202279
Note de dégustation
Un scandale ? Séduction, style, mais aussi provocateur. Des fruits violets d'une douceur séduisante, des baies noires, voire une touche de fruits clairs, d'orange, beaucoup de charme et de style crémeux, mais aussi une passion pour la joie et l'excentricité, une fraîcheur sauvage, amère et exigeante, cendrée et végétale. En bouche, d'abord une élégance douce et soyeuse, des fruits noirs violets, y compris des mûres, puis de plus en plus crépitants, pétillants, provocants, irritants, floraux, poivrés, noirs, au lieu de scandaleux, puis longuement avec son assaisonnement élégant et envoûtant et ses fruits élégants et charmants. Merveilleux, difficile à croire, un joueur qui ne se prend pas trop au sérieux et qui s'amuse avec beaucoup de style.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Roc du Pière harmoniert ausgezeichnet mit geröstetem Gemüse, Barbecue und Wild.
Vinification
Récolte et tri manuels très sélectifs, extraction brève, fermentation des raisins entiers avec les levures du vignoble dans des cuves en béton, tassés avec les pieds et pressés très doucement, vieillissement dans de très grands fûts en bois, sulfuration minimale avant le remplissage.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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