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Bouteille de Rioja DOCa Parcela N° 5 Luis Alegre de Luis Alegre

Rioja DOCa Parcela N° 5 2019 - Luis Alegre

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF30.95
CHF4.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Lors de la récolte, les raisins sont récoltés dans de petites caisses de 15 kg puis récoltés sur la table de sélection. Luis Alegre permet aux raisins avec leur peau de fermenter et de macérer pendant au moins 20 jours dans des récipients en acier inoxydable de faible capacité (7 000 kg). De là, le liquide est transféré non filtré dans des fûts soigneusement sélectionnés, fabriqués à partir des meilleurs bois de chêne français, européen et américain et de chêne blanc. Après 14 mois de vieillissement en fûts de bois, le vin est mis en bouteille, légèrement filtré et, après un stockage supplémentaire de 6 à 8 mois, est livré au consommateur dans des conditions optimales pour la consommation.

Luis AlegreVin rouge | 75cl14.5Graciano, Tempranillo
N° d'art. 1198854
Note de dégustation
Rouge cerise intense de haute densité sans changement de couleur à l'ourlet. Nez très équilibré avec de merveilleuses nuances. Arômes prédominants de fruits noirs marinés et très mûrs avec en arrière-plan des notes minérales très personnelles provenant de sols calcaires. Agréables notes baumières persistantes (cannelle, clou de girofle) de chêne français. De fines notes boisées et d'élégantes notes grillées sont également clairement perceptibles. Tous ces arômes confèrent à cette Reserva une excellente complexité. Bouche charnue, douce et puissante. Ses pins mûrs rendent déjà ce vin prêt à boire. Dans le même temps, son excellente structure lui confère également un potentiel d'expansion très intéressant. Un vin doux et équilibré avec une longue finale.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les barbecues, les plats à base d'agneau mais aussi avec les fromages à pâte dure comme le Manchego.
Vinification
Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant des vignobles de la cave et âgés en moyenne de 60 ans. Les vendanges sont effectuées à la main et les raisins sont triés sur une table de sélection directement dans le vignoble. Fermentation alcoolique et macération au contact de la purée pendant 25 jours dans des récipients en acier inoxydable de faible capacité (12 000 kg). Le vin passe ensuite dans des fûts de chêne Quercus Sessilis, importés des meilleures forêts d'Europe (France, Hongrie et Croatie), où il est élevé pendant 16 mois sans filtration. Enfin, le vin est à nouveau mis en bouteille sans filtration et vieilli en bouteille pendant 20 mois supplémentaires avant d'être mis sur le marché.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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