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Bouteille de Riesling Sekt brut «I wanna have...» Emil Bauer & Söhne de Emil Bauer & Söhne

Riesling Sekt brut «I wanna have...» - Emil Bauer & Söhne

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026

À propos du vin

Les frères Power Bauer du Palatinat produisent des vins savoureux, frais et harmonieux. Ils leur fournissent des étiquettes aussi effrontées que créatives. Sur 29 hectares, le domaine viticole familial Emil Bauer & Söhne, dans le sud du Palatinat, cultive principalement des cépages bourguignons et du Riesling. L'entreprise familiale traditionnelle est aujourd'hui dirigée par la cinquième génération de la famille Bauer, un duo d'experts composé des frères Alexander et Martin Bauer, l'un œnologue, l'autre expert en marketing. Son père Norbert continue d'apporter ses nombreuses années d'expérience et de travail, afin que tradition et modernité se marient en harmonie, ce qui devait donc mener au succès ! Gault & Millau récompense avec le premier raisin bien mérité ! En 2012, le domaine a marqué un grand point d'exclamation en remportant le Riesling Championship d'un grand magazine viticole dans la catégorie « sec ». Les vins des frères Power Bauer, qu'ils soient rouges ou blancs, sont incroyablement savoureux et harmonieux. Du vrai vin, produit par de vraies personnes !

Note de dégustation
Jaune citron doux. Son perlage est fin et lisse. Au nez, il dégage une odeur d'herbes fraîches, d'élégantes notes d'agrumes et une fine minéralité. Merveilleusement présentes et fraîches en bouche, on retrouve ici les notes herbacées du nez. Une note de pomme épicée et une minéralité profonde complètent le vin mousseux. L'arrière-goût est long et doux, avec une acidité vive.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : Dégustez ce vin mousseux à une température légèrement fraîche de 6°-8°C. Recommandé par Flaschenpöstlern : Riesling Sekt brut «I wanna have...» se marie parfaitement avec les crevettes, les champignons et la cuisine indienne.
Vinification
Méthode traditionnelle Vieilli sur levure fine pendant 24 mois et secoué traditionnellement à la main
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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