Riesling Nackenheimer Rothenberg Grosses Gewächs 2024 - Weingut Gunderloch
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF52.95
CHF7.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le banquier Carl Gunderloch a fondé la cave en 1890, qui est aujourd'hui dirigée par la famille Hasselbach en sixième génération. Lors de l'entretien des vignobles de 24 hectares, une grande importance est accordée à la santé et à la préservation des vignobles et des sols afin de maintenir une qualité élevée pour les générations futures. Les vins impressionnent par leur concentration, leur longévité et leur caractère minéral.
BioN° d'art. 1211882
Note de dégustation
Concentré, plein de substance, de profondeur et de phénol. La jutosité, l'énergie, la longueur remarquable avec des notes minérales et herbacées enchantent le palais. Très riche en finesse !
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Nackenheimer Rothenberg Grosses Gewächs passt bestens zu Pilzen, indischer Küche und asiatischem Essen.
Vinification
Après plusieurs vendanges, les raisins sélectionnés sont macérés pendant trois à cinq jours puis pressés doucement. La fermentation est ensuite effectuée dans des fûts en bois de 600 litres et 1200 litres et en partie dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite sur levures complètes jusqu'à la mise en bouteille en août. Pendant cette période, on utilise occasionnellement de la garniture à la levure (bâtonnage).
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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