Riesling Nackenheimer Rothenberg Grosses Gewächs 2024 - Weingut Gunderloch
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF52.95
CHF7.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il banchiere Carl Gunderloch fondò la cantina nel 1890, che ora è gestita dalla famiglia Hasselbach in sesta generazione. Nella cura dei 24 ettari di vigneti, viene posta grande enfasi sulla salute e sulla conservazione dei vigneti e dei suoli al fine di mantenere alta la qualità per le generazioni future. I vini colpiscono per la loro concentrazione, longevità e carattere minerale.
BioNo. 1211882
Nota di degustazione
Concentrato, pieno di sostanza, profondità e fenolo. Succosità, energia, incredibile lunghezza con note minerali ed erbacee incantano il palato. Molto ricco di finezza!
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Nackenheimer Rothenberg Grosses Gewächs passt bestens zu Pilzen, indischer Küche und asiatischem Essen.
Vinificazione
Dopo diverse vendemmie, le uve selezionate vengono macerate per tre-cinque giorni e poi pressate delicatamente. La fermentazione viene poi effettuata in botti di legno da 600 litri e 1200 litri e parzialmente in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino matura poi sui lieviti pieni fino all'imbottigliamento nel mese di agosto. Durante questo periodo, si usa occasionalmente il condimento a base di lievito (bâtonnage).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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