Riesling Marienburg Fahrlay Grosses Gewächs 2022 - Clemens Busch
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF42.95
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Depuis 1986, Clemens et Rita Busch gèrent le domaine viticole de Pünderich selon des critères stricts de viticulture biologique. Ses principes les plus importants sont la conservation et l'utilisation durable de la diversité biologique et le traitement respectueux de l'environnement. Les différents sites se caractérisent par une grande variété de types d'ardoises et comptent parmi les meilleurs que l'on puisse trouver sur la Moselle.
BioN° d'art. 1188654
Note de dégustation
Au nez, cette grande plante est subtile avec des arômes d'agrumes, de mangue, d'ananas et de pêche. En bouche, sec avec beaucoup de fraîcheur et de jutosité, avec une fine minéralité salée et ardoise avec beaucoup d'adhérence et une finale fine et délicate.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Riesling Marienburg Fahrlay Grosses Gewächs harmoniert ausgezeichnet mit Pilzen, Crevetten und indischer Küche.
Vinification
Clemens Busch met l'accent sur une vinification particulièrement douce. Après une récolte manuelle sélective, une lente fermentation spontanée est lancée. À l'aide de levures fines naturelles du vignoble, les raisins fermentent pendant une période parfois supérieure à dix mois. Le vieillissement a lieu dans les fûts de fuder typiques de la Moselle, en bois de chêne.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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