Riesling Marienburg Fahrlay Grosses Gewächs 2022 - Clemens Busch
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF42.95
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Dal 1986, Clemens e Rita Busch gestiscono la cantina di Pünderich secondo rigorosi criteri di viticoltura biologica. I suoi principi più importanti sono la conservazione e l'uso sostenibile della diversità biologica e il trattamento rispettoso dell'ambiente. I vari siti sono caratterizzati da un'enorme varietà di diversi tipi di ardesia e sono tra i migliori che si possono trovare sulla Mosella.
BioNo. 1188654
Nota di degustazione
Al naso, questa grande pianta è sottile con aromi di agrumi, mango, ananas e pesca. Al palato, asciutto con molta freschezza e succosità, oltre a una fine mineralità salata e ardesia con molta aderenza e un finale fine e delicato.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Riesling Marienburg Fahrlay Grosses Gewächs harmoniert ausgezeichnet mit Pilzen, Crevetten und indischer Küche.
Vinificazione
Clemens Busch si concentra su una vinificazione particolarmente delicata. Dopo una raccolta selettiva a mano, viene avviata una lenta fermentazione spontanea. Con l'aiuto dei lieviti fini naturali del vigneto, le uve fermentano per un periodo che a volte supera i dieci mesi. L'affinamento avviene nelle tipiche botti di fuder della Mosella, costituite da legno di rovere.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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