Riesling Kastanienbusch Grosses Gewächs 2024 - Ökonomierat Rebholz
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF82.95
CHF11.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
En troisième génération, Birgit et Hansjörg Rebholz et leur équipe travaillent en harmonie avec la nature et interviennent le moins possible dans les processus. Les vignes doivent donc se contenter de ce que leur offre la nature autour de Siebeldingen. Il en résulte des vins qui mettent du temps à développer leurs forces, mais c'est exactement pour cela qu'ils ont beaucoup de caractère.
BioN° d'art. 1211869
Note de dégustation
Le bouquet apparaît épicé et dense avec des notes exotiques, pierreuses et légèrement fumées. En bouche, avec un beau trait, une légère salinité, de l'onctuosité et de la puissance. Arrière-goût long et concentré.
Recommandation culinaire
Zu asiatischem Essen, Ente und indischer Küche empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Riesling Kastanienbusch Grosses Gewächs.
Vinification
Les raisins sélectionnés sont récoltés manuellement en plusieurs vendanges, puis conservés au frais pendant 24 heures. Le moût est ensuite pressé doucement et clarifié par sédimentation naturelle avant de fermenter dans une cuve en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant six mois avant d'être mis en bouteille et vendu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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