Riesling Kastanienbusch Grosses Gewächs 2024 - Ökonomierat Rebholz
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF82.95
CHF11.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Nella terza generazione, Birgit e Hansjörg Rebholz e il loro team lavorano in armonia con la natura e intervengono il meno possibile nei processi. Le viti devono quindi accontentarsi di ciò che la natura intorno a Siebeldingen offre loro. Il risultato sono vini che richiedono molto tempo per sviluppare i loro punti di forza, ma è proprio per questo che hanno molto carattere.
BioNo. 1211869
Nota di degustazione
Il bouquet appare speziato e denso con note esotiche, pietrose e leggermente affumicate. Al palato, con un bel tiraggio, leggera salsedine, cremosità e potenza. Retrogusto lungo e concentrato.
Raccomandazioni culinarie
Zu asiatischem Essen, Ente und indischer Küche empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Riesling Kastanienbusch Grosses Gewächs.
Vinificazione
Le uve selezionate vengono raccolte manualmente in diverse vendemmie e poi mantenute fresche per 24 ore. Il mosto viene quindi pressato delicatamente e chiarificato mediante sedimentazione naturale prima di fermentare in un serbatoio di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato sulle fecce fini per sei mesi prima di essere imbottigliato e venduto.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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