Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage 2023 - Barth
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage 2023 de chez Barth se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, tout en restant très accessible. Ce vin blanc biologique est parfait pour partager un bon moment entre amis ou accompagner un plat simple. Un choix sans prétention, mais plein de personnalité.
Note de dégustation
Au nez, le vin est jeune avec des notes légèrement de noisette, de levure et d'herbes subtiles, accompagnées d'une touche de fumée et d'arômes sobres de fruits jaune vif. En bouche, il est juteux avec une fine acidité, reprenant des notes de levure, de noisette et de fumée et une bonne persistance. Des tons minéraux amers et une touche d'épices jaunes sont perceptibles en arrière-plan. Le vin a une structure assez ferme et se termine par une très bonne finale juteuse et épicée avec une douceur bien intégrée, quoique quelque peu inutile.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de poisson raffinés tels que le sandre grillé ou la truite Müllerin. Il développe également tout son potentiel avec de la volaille légère, des plats asiatiques légèrement épicés ou des plats végétariens aux herbes fraîches.
Vinification
Récolte manuelle en douceur, fermentation spontanée, long vieillissement sur levure fine.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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