Riesling Gottesfuss Grosses Gewächs 2023 - Van Volxem
97James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF74.95
CHF9.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Au début de 2000, l'ancien domaine viticole du monastère a été acquis, restauré et agrandi par Roman Niewodniczanski. L'objectif de la production très artisanale des vins est de préserver les caractéristiques de chaque vignoble. Les résultats sont principalement des vins riches en minéraux vieillis à sec, avec des fruits mûrs et des Rieslings à faible teneur en alcool, dans le style des célèbres vins de la Sarre vers 1900.
James Suckling: 97/100
N° d'art. 1197370
N° d'art. 1197370
Vinification
Les raisins sélectionnés et récoltés tardivement sont pressés doucement après la récolte manuelle, puis fermentés spontanément dans des cuves en acier inoxydable à l'aide de levures sauvages. Lorsqu'il est conservé sur de la levure fine dans des fûts en bois pendant onze mois, le vin gagne en complexité et en onctuosité. Le vin est mis en bouteille sans collage.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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