Riesling Ganzhorn Grosses Gewächs 2024 - Ökonomierat Rebholz
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
En troisième génération, Birgit et Hansjörg Rebholz et leur équipe travaillent en harmonie avec la nature et interviennent le moins possible dans les processus. Les vignes doivent donc se contenter de ce que leur offre la nature autour de Siebeldingen. Il en résulte des vins qui mettent du temps à développer leurs forces, mais c'est exactement pour cela qu'ils ont beaucoup de caractère.
BioN° d'art. 1212601
Note de dégustation
Le nez est précis et clair avec des arômes exotiques, épicés et pierreux. Une minéralité remarquable et une fraîcheur merveilleuse dès le premier verre. Se termine longuement sur les fruits jaunes et mûrs.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Ganzhorn Grosses Gewächs passt bestens zu Crevetten, Pilzen und Ente.
Vinification
Après la récolte manuelle, les raisins sélectionnés sont pressés doucement et clarifiés par sédimentation naturelle. Le moût est ensuite fermenté dans une cuve en acier inoxydable à température contrôlée, où il est également vieilli.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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