Riesling Fass 18 Kupp Grosses Gewächs 2020 - Weingut Peter Lauer
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF46.95
CHF6.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages ensoleillés et pittoresques de la vallée du Rhin nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de l'entreprise allemande Weingut Peter Lauer évoque ce vin blanc avec raffinement et expérience. Connaissez-vous déjà le vin blanc accrocheur Riesling Fass 18 Kupp Grosses Gewächs, millésime 2016 ? Sinon, c'est le moment ! Le Team de Flaschenpost garantit une expérience culinaire si vous proposez ce Riesling aux crevettes ou une cuisine indienne.
N° d'art. 1156137
Note de dégustation
Le barillet caractéristique 18 présente un jaune doré brillant aux reflets verdâtres. Au nez, beaucoup de fruits exotiques, d'agrumes, un goût épicé agréable et un peu de noyau humide inspirent. En bouche, les merveilleux arômes de fruits exotiques, de mirabelle, de rhubarbe associés à une élégante minéralité, beaucoup de fondant et une légère acidité sont agréables. Le site produit des Rieslings raffinés, le sol en ardoise bleu-gris lui conférant un élégant aspect minéral. Un vin profond qui fait plaisir à boire dès le plus jeune âge, mais qui peut également être facilement mis de côté pendant 10 à 15 ans.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de poisson, les viandes blanches, les entrées épicées, les plats asiatiques, les terrines ou le fromage.
Vinification
Les raisins de cette grande plante proviennent de vignes âgées de près de 60 ans, qui poussent sur un sol fin en ardoise exposé plein sud avec une pente de 70 %. Dans le vignoble, l'accent est particulièrement mis sur une gestion intégrée et respectueuse de l'environnement ainsi que sur des vendanges tardives et très sélectives. Après un pressurage obligatoire du raisin entier avec macération partielle, le moût est traditionnellement fermenté spontanément dans de grands fûts en bois après clarification préalable et vieilli sur lies pendant environ 4 mois. Le vin contient environ 4,7 grammes de sucre résiduel et 6,1 grammes d'acide par litre et une teneur en alcool modérée de 12,5 % en volume.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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